Parcela 6 Lote 6B

El Huape-Cunaco

Valle de Colchagua, Chile

Tel. +56 9 5384 6614

#parkerwineco

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Sidra de Manzana

$4.000

Notas de producción:
Cosechado durante varios días entre febrero y mayo de diferentes productores de Placilla y Nancagua en el
Valle de Colchagua. Luego, las manzanas se almacenaron en cámaras frigoríficas para poder procesarlas juntas y permitir la co-fermentación entre los distinto variedades. Guardado con sus borras naturales durante seis meses y luego
transferidos limpios a tanques de acero inoxidable. La carbonatación se realizó mediante el método tradicional. Contiene
sedimento natural de la fermentación secundaria. 6% Vol. 6000 botellas producida.

Notas de cata:
Color paja ligero. Seco, Espumoso, de
cuerpo ligero con acidez crujiente. Con
notas cítricos, manzana verde y
horneado de pan.

Composición:
60% Granny Smith, 15% Royal Gala, 10% Red
Delicious, 10% Fuji y 5% Pink Lady.

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